काजू खाणे खूप फायदेशीर मानले जाते. यामध्ये भरपूर प्रथिने असतात. त्यात खनिजे आणि लोह देखील भरपूर आहे.

मॅग्नेशियम, सेलेनियम आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सही यामध्ये कमी नाहीत. असे असूनही , एका मर्यादेपेक्षा जास्त काजू खाणे हानिकारक ठरू शकते

जास्त काजू खाण्याचे तोटेही समजून घेतले पाहिजेत. एका दिवसात तुमच्या शरीराला आवश्यकतेपेक्षा जास्त काजू खाल्ल्याने तुम्हाला अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते.

पोट बिघडण्याची भीती :

काजू पचायला थोडे जड असतात. त्यात कॅलरीजचे प्रमाणही खूप जास्त असते. जर तुम्ही सतत काजू खाल्ले तर तुम्हाला अपचनाचा त्रास होऊ शकतो, अस्वस्थता देखील जाणवू शकते.वजन वाढण्याची भीती: जसे आपण आधीच सांगितले आहे की काजूमध्ये चांगल्या प्रमाणात कॅलरीज असतात. तुम्ही एकावेळी 3 ते 4 काजू खाल्ल्यास 163 कॅलरीज मिळवता. जर तुम्ही वजन कमी करण्यासाठी खूप मेहनत करत असाल तर काजू कमी खाल्ल्यास चांगले होईल.

ऑक्सॅलेट्स

 काजूमध्ये ऑक्सॅलेट्स, संयुगे असतात जे अतिसंवेदनशील व्यक्तींमध्ये मूत्रपिंड दगड तयार करण्यास योगदान देऊ शकतात. किडनी स्टोनचा इतिहास असणा-या लोकांना ऑक्सलेट्सचे प्रमाण जास्त असलेल्या अन्नाचे सेवन कमी करावे लागेल.

बुरशीजन्य दूषित होणे 

काजू बहुतेकदा उष्णकटिबंधीय हवामानात उगवले जातात आणि प्रक्रियेदरम्यान, ते बुरशीजन्य दूषित होण्यास संवेदनाक्षम असू शकतात, विशेषतः अफलाटॉक्सिन. अफलाटॉक्सिन्स हे विषारी पदार्थ आहेत जे विशिष्ट साच्यांद्वारे तयार होतात आणि त्याचा आरोग्यावर विपरीत परिणाम होऊ शकतो. हा धोका कमी करण्यासाठी उत्पादनादरम्यान गुणवत्ता नियंत्रण उपाय आवश्यक आहेत.

किंमत:

इतर काजूच्या तुलनेत काजू तुलनेने महाग असू शकतात, ज्यामुळे ते कमी बजेटमध्ये लोकांसाठी कमी प्रवेशयोग्य होऊ शकतात.